lundi 27 février 2023

Pimali

 Très belle escale à Pimali, école d’application en hôtellerie, formant des jeunes de la région (orphelins et milieux défavorisés), en cuisine, service et service de chambre.

Une parenthèse zen où j’ai pu terminer mon bouquin…

On a allié l’utile à l’agréable en dégustant un menu thaïlandais, un menu de l’Isan (la région où on est) et une bouteille de vin thaïlandaise, qui était de bonne facture. Particularité du vignoble: le maître de chais est une thaïlandaise, et il est de la région de l’Isan. Ce dîner était servi par les élèves sous l’œil bienveillant de leur professeur.

Pour vous dire que cet endroit était un peu à part…. C’est ici que l’on a décidé de laisser une petite trace…

https://pimali-association.ch











samedi 25 février 2023

Ban Pak Niam (la fête au village)

 Le lendemain matin, après  « la croisière s’amuse » et la soirée avec nos hôtes, un petit tour à la fête du village, avec soupe, café ☕️ Tour Eiffel (cf photo), tout cela gentiment offert par les villageois avec toujours le sourire. La fête se passe autour du temple, avec des stands de Trampoling, tir, … et un super tirage du loto local, via pêche aux œufs ! Résultat: 5 œufs, 5 lots ! Nous sommes vraiment chanceux 🍀 !!!!’ 


Il semblerait que tous les œufs sont gagnants, d’après ce que l’on a pu voir! Et nous voilà avec un savon, une petite bouteille de thé et beaucoup plus encombrant 3, oui bien trois gros coussins! Et là on ne peut refuser… tout le monde est « happy », devise thaïlandaise! On a trouvé une solution… si jamais on croise des gens de Bretagne le mois prochain, on leur refilera les trucs encombrants😁

On a même eu le droit à la photo souvenir avec: les personnes du stand de pêche, le moine , les personnes de la croisière s’amuse …. Un vrai album photo souvenirs, excellents d’ailleurs! 












jeudi 23 février 2023

Ban Pak Niam

 Arrêt dans un village de 800 habitants, Ban Pak Niam,  totalement involontaire, pour une journée. Nous voulions réserver une nuit dans un gros bourg le long du Mékong et on s’est retrouvé au village suivant, dans une maison rénovée, le long de la route, en face du haut parleur,  annonçant la fête locale l’après midi, mais également le lendemain matin à 6h 😕.

Nos hôtes nous ont proposé une virée/croisière/dégustation de vin local sur le Mékong !

Grosse partie de fou rire: la croisière en barque à duré 3 mn, on a été déposé sur un îlot de pierres, puis traversée à pied sur un banc de sable, au Laos 🇱🇦 d’après les cartes (maps.me et Google) où nous avons pu déguster (à 16h!), deux vins de fruit fabriqués localement (il vaut mieux que cela reste local, d’ailleurs). On dirait un mauvais porto, la chaleur du vin n’a pas arrangé le tout!

Toujours est-il que nous avons passé deux heures à regarder le soleil se coucher, et à bavarder avec nos hôtes, charmants au demeurant. Au vu des échanges, cela devait être la première fois qu’ils organisaient cela!!!!

On a eu droit à un dîner chez eux (sur le trottoir, table et chaises de camping), avec passage de multitude de personnes, du fait de la fête au temple le lendemain; la tradition semblant être d’aller boire des coups chez les gens et que tout le monde soit heureux, ce que nous avons été, en finissant le mauvais vin et en goûtant le whisky local (pareil, il vaut mieux qu’il reste local)

On leur a appris à trinquer en breton ! La greffe a bien prise 😃















A travers Chiang Khan